Go Back
Babeczki z serem kremowym i brzoskwinią na białym talerzu

Babeczki z serem kremowym i brzoskwinią

Miękkie, waniliowe babeczki z kremowym 'wirkiem' z serka i delikatnym akcentem świeżej brzoskwini.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 babeczek
Course: Deser, Słodkie
Cuisine: Polska
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki na ciasto
  • 1.5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 0.5 szklanki masła, miękkiego
  • 2 sztuki duże jajka
  • 0.5 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0.25 łyżeczki soli
Składniki do masy serowej
  • 8 uncji serka kremowego, miękkiego
  • 0.5 szklanki miodu
Do dekoracji
  • 1 sztuka świeża brzoskwinia, pokrojona

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż formę na babeczki papilotkami.
  2. Utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
  3. Dodawaj jajka po jednym, mieszając do połączenia.
  4. Wmieszaj mleko i ekstrakt waniliowy.
  5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
  6. Wsyp suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj.
  7. Napełnij papilotki ciastem do 2/3 wysokości.
  8. W osobnej misce ubij serek z miodem na gładką masę.
  9. Dodaj masę serową do każdej papilotki i delikatnie zamieszaj.
  10. Piecz 18–20 minut, aż babeczki będą złociste.
  11. Ostudź przed dekorowaniem brzoskwinią.

Notes

Babeczki najlepiej podawać na lekko chłodne. Dekoruj dopiero całkowicie ostudzone, by świeże owoce zachowały ładny wygląd.