Go Back
Bez cukru brownie z jogurtem greckim - zdrowa receptura na słodkości

Brownie z jogurtem greckim

Pyszne brownie bez cukru, wilgotne i kakaowe, z wykorzystaniem jogurtu greckiego oraz mąki migdałowej.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 16 porcji
Course: Deser, Słodkości
Cuisine: Bezglutenowe, Weganskie
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 1 szklanka jogurt grecki
  • 1 szklanka mąka migdałowa
  • 1/2 szklanka niesłodzone kakao w proszku
  • 1/2 szklanka substytut cukru (np. stewia lub erytrytol) Wybierz zgodnie z preferencjami.
  • 2 sztuki duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
  • 1/2 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 1/4 łyżeczka sól

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i przygotuj formę 8x8 cali - natłuść ją dokładnie, szczególnie w rogach.
  2. W jednej misce wymieszaj jogurt grecki, jajka i ekstrakt waniliowy do uzyskania jednolitej masy.
  3. W drugiej misce połącz mąkę migdałową, kakao, substytut cukru, proszek do pieczenia i sól, dobrze wymieszaj.
  4. Wsyp suche składniki do mokrych i wymieszaj tylko do momentu, aż nie będą widoczne suche składniki.
  5. Przełóż ciasto do formy i wygładź wierzch, szczególnie przy brzegach.
Pieczenie
  1. Piecz przez 20-25 minut, aż wierzch będzie ścięty a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
  2. Ostudź brownie w formie przed krojeniem.

Notes

Dla najlepszego efektu, nie przeciągaj mieszania po połączeniu mokrych z suchymi. Upewnij się, że brownie jest wyjęte w odpowiednim momencie, by zachować wilgotność.