Go Back
Ciasteczka chlebowe bananowe na talerzu z dekoracją

Ciasteczka Chlebowe Bananowe

Deliciously soft and chewy cookies made with ripe bananas, perfect for snacking or sharing.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 12 cookies
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Wet Ingredients
  • 2 pieces dojrzałe banany, rozgniecione Ripe bananas for natural sweetness
  • 1/2 cup niesolonego masła, miękkiego Unsalted butter for rich flavor
  • 1 large jajko Large egg for binding
  • 1 teaspoon ekstraktu waniliowego Vanilla extract for flavor
Dry Ingredients
  • 1 cup brązowego cukru Brown sugar for depth in sweetness
  • 1/2 cup cukru białego White sugar for sweetness
  • 1 1/2 cups mąki pszennej All-purpose flour
  • 1/2 teaspoon sody oczyszczonej Baking soda to help cookies rise
  • 1/2 teaspoon soli Salt to balance sweetness
  • 1 teaspoon mielonego cynamonu Cinnamon for warmth
  • 1/2 teaspoon gałki muszkatołowej Nutmeg for aromatic flavor
Optional Add-Ins
  • 1/2 cup posiekanych orzechów lub czekolady Optional for added flavor

Method
 

Preparation
  1. Rozgrzej Nagrzanie air fryera do 175°C (350°F). Przygotuj koszyk do air fryera wykładając go papierem pergaminowym.
  2. W dużej misce, ubij masło z brązowym i białym cukrem na jasną i puszystą masę, co powinno zająć około 2-3 minut.
  3. Dodaj rozgniecione banany, jajko i ekstrakt waniliowy, następnie dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
  4. W osobnej misce, wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
  5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą. Uważaj, aby nie przemieszać.
  6. Jeśli chcesz, teraz dodaj posiekane orzechy lub kawałki czekolady do ciasta.
Cooking
  1. Łyżką nakładaj porcje ciasta na przygotowany papier, pozostawiając około 5 cm odstępu między nimi.
  2. Piecz w air fryerze przez 10-12 minut, aż brzegi będą lekko złote, a środek miękki i sprężysty.
  3. Pozwól ciastkom ostygnąć na tacy przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Notes

Store these cookies in an airtight container at room temperature for up to five days. You can freeze them for up to three months and reheat in air fryer at 160°C for 2-3 minutes.