Go Back

Ciastka cynamonowe bez pieczenia

Te ciastka cynamonowe bez pieczenia są idealnym słodkim przysmakiem, które można szybko przygotować bez użycia piekarnika. Gęste, miękko-ciągnące w środku, z wyraźnym zapachem cynamonu i wanilii.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 ciastek
Course: Deser, Słodka przekąska
Cuisine: Amerykańska
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Baza ciastek
  • 1 szklanka masło migdałowe
  • 1/2 szklanka miód lub syrop klonowy Oba działają świetnie; miód daje bardziej karmelową słodycz, a klon delikatnie drzewny posmak.
  • 2 szklanki płatków owsianych Budują strukturę ciastek.
  • 1 łyżka cynamonu Cynamon ma grać główną rolę.
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów Opcjonalnie.
  • 1/2 szklanki rodzynek lub czekoladowych chipsów Opcjonalnie.
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
  • 1 łyżka olej kokosowy Opcjonalnie, pomaga w uzyskaniu miękkiej konsystencji.

Method
 

Przygotowanie ciastka
  1. W dużej misce mieszaj masło migdałowe z miodem (albo syropem klonowym), aż masa będzie jednolita, gęsta i wyraźnie lśniąca.
  2. Wsyp płatki owsiane i cynamon. Dodaj posiekane orzechy oraz rodzynki lub czekoladowe chipsy, jeśli używasz. Wlej ekstrakt waniliowy i olej kokosowy (jeśli go dodajesz).
  3. Mieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone, a masa stanie się lepka i plastyczna.
  4. Nabieraj porcje masy i formuj okrągłe ciastka w dłoniach. Jeśli masa klei się do rąk, rób krótkie przerwy.
  5. Ułóż ciastka na blasze i schłódź w lodówce, aż będą twarde i stabilne.
  6. Podawaj na zimno, najlepiej prosto z lodówki.

Notes

Trzymaj ciastka w szczelnym pojemniku w lodówce. Najlepiej smakują na zimno.