Go Back

Ciasto Ciasteczkowe Czekoladowe

Złocista, lekko chrupiąca góra i maślany, wilgotny środek pełen półsłodkich kropli czekolady. Idealny wypiek dla miłośników ciasteczek.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 porcje
Course: Deser
Cuisine: Amerykańska
Calories: 300

Ingredients
  

Składniki główne
  • 2 1/4 szklanki mąka uniwersalna
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
  • 3/4 szklanki cukru granulowanego
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 sztuki duże jajka
  • 2 szklanki półsłodkich chipsów czekoladowych

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Formę 9x13 cali posmaruj masłem i oprósz mąką.
  2. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Odstaw.
  3. W dużej misce utrzyj masło z cukrem białym, brązowym i wanilią, aż masa będzie wyraźnie jaśniejsza i kremowa.
  4. Dodawaj jajka po jednym, mieszając do połączenia.
  5. Wsyp suche składniki partiami i mieszaj tylko do momentu, aż znikną smugi mąki.
  6. Dodaj chipsy czekoladowe i delikatnie wymieszaj.
  7. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i rozprowadź równo.
  8. Piecz 25–30 minut, aż wierzch będzie jasny i złoty.
  9. Ostudź ciasto w formie przed krojeniem.

Notes

Najlepszą strukturę uzyskasz, gdy masło jest miękkie, ale nie roztopione. Krojenie zaplanuj po porządnym wystudzeniu w formie, aby kawałki były równe.