Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wysmaruj masłem tortownicę o średnicy 9 cali. Odstaw na bok.

W dużej misce za pomocą miksera zmiksuj 10 łyżek masła w temperaturze pokojowej z brązowym i białym cukrem przez około 2 minuty, aż mieszanina będzie puszysta.

Dodaj jajko, żółtko oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, mieszając do połączenia.

Stopniowo dodawaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól, mieszając do uzyskania jednolitej masy; nie przesadzaj z mieszaniem.

Wmieszaj wszystkie kawałki czekolady oprócz 2 łyżek, korzystając z łopatki lub łyżki.

Równomiernie wciśnij ciasto do przygotowanej tortownicy, a pozostałe kawałki czekolady posyp na wierzchu i delikatnie wciśnij je w masę.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 22-25 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy.

Ostudź ciasto całkowicie.

W międzyczasie ucieraj 4 łyżki masła z 1 1/4 szklankami cukru pudru, dodając 1/2 łyżeczki wanilii oraz 1-2 łyżki mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Rozprowadź polewę na wystudzonym cieście, a na koniec dodaj posypki według uznania.