Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i nasmaruj dwa okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali mąką.

W dużej misce, ubij miękkie masło z cukrem na puszystą masę przez około 4-5 minut, aż stanie się jasne i kremowe.

Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aż uzyskasz gładką masę.

Wlej sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową, mieszając aż do połączenia.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając.

Podziel ciasto między przygotowane formy i wygładź wierzchy.

Piecz przez 25-30 minut, aż patyczek włożony do środka wyjdzie czysty – brzegi powinny być lekko złote.

Po upieczeniu, pozwól ciastom wystygnąć w formie przez 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Ubij śmietanę w dużej misce do miękkich szczytów.

Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, ubijając do uzyskania sztywnych szczytów.

Gdy ciasta będą całkowicie wystudzone, posmaruj wierzch jednej warstwy ciasta, nałóż drugą warstwę na wierzch i polej całe ciasto. Udekoruj świeżymi plastrami pomarańczy przed podaniem.