Go Back

Ciasto Trzęsienia Ziemi z Truskawkami

Szybkie i efektowne ciasto z truskawkami, białą czekoladą i kokosem, z kremowym serkiem w środku.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 pieces
Course: Ciasta, Deser
Cuisine: Polska
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki na ciasto
  • 1 opakowanie mixu do ciasta truskawkowego
  • 1.5 szklanka świeżych lub mrożonych truskawek (posiekanych)
  • 1 szklanka białej czekolady (kawałków lub drobno posiekanej)
  • 1 szklanka słodzonego wiórków kokosowych
  • 0.5 szklanka posiekanych orzechów pekanowych lub włoskich (opcjonalnie) Można pominąć
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na masę serkową
  • 8 oz serka kremowego (zmiękczonego) Powinien być miękki
  • 0.5 szklanka niesolonego masła (zmiękczonego) Powinno być miękkie
  • 2.5 szklanka cukru pudru

Method
 

Przygotowanie ciasta
  1. Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę, natłuszczając ją.
  2. W dużej misce połącz mix z jajami, olejem i wodą, mieszając do uzyskania gładkiej, różowej masy.
  3. Dodaj posiekane truskawki, białą czekoladę, wiórki kokosowe oraz orzechy i krótko wymieszaj.
  4. Przenieś ciasto do formy, wyrównując.
Przygotowanie masy serkowej
  1. W osobnej misce ubij ser z masłem, dodaj cukier puder i wanilię, mieszając do gładkiej konsystencji.
  2. Nałóż masę serkową na ciasto i delikatnie wymieszaj nożem, aby stworzyć wzory.
Pieczenie
  1. Piecz do uzyskania złotych brzegów, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu mixu.
  2. Ostudź w formie, a następnie pokrój na kawałki.

Notes

Pokrój truskawki na drobno, aby uniknąć zbyt dużego soku. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed krojeniem.