Go Back

Czekoladowe ciasto maślane

Pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe, łatwe do przygotowania w jednej misce z dodatkiem maślanki i wrzącej wody.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porcji
Course: Deser, Wypiek
Cuisine: Polska
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki na ciasto
  • 1 3/4 szklanki mąka pszenna
  • 3/4 szklanki kakao w proszku
  • 2 szklanki cukier
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 duże jajka jajka
  • 1 szklanka maślanka
  • 1/2 szklanki olej roślinny
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka wrzącej wody dodać na końcu

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj dwie okrągłe formy o średnicy 23 cm: natłuść je i oprósz mąką.
  2. Wymieszaj suche składniki w dużej misce: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dokładnie wymieszaj.
  3. Dodaj mokre składniki (oprócz wrzątku): jajka, maślankę, olej i ekstrakt waniliowy. Miksuj przez 2 minuty, aż masa będzie gładka.
  4. Powoli wlej wrzącą wodę do ciasta, mieszając delikatnie, aż masa będzie jednolita.
  5. Podziel ciasto równo między przygotowane formy i piecz przez 30–35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy w środku wychodzi czysty.
  6. Pozwól ciastom wystygnąć w formach przez 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Dekoracja
  1. Gdy blaty są całkowicie zimne, udekoruj je według uznania.

Notes

Dokładnie przygotuj formy, aby blaty nie przywierały. Nie dekoruj ciasta na ciepło, ponieważ wilgoć może rozpuścić dekorację.