Nagrzej piekarnik do 175°C. Dwie okrągłe formy o średnicy 9 cali wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką.

Do dużej miski przesiej mąkę, cukier, sodę, sól i kakao.

W drugiej misce połącz olej, maślankę, jajka, czerwony barwnik, wanilię i ocet. Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia.

Podziel masę równomiernie na dwie formy. Na koniec delikatnie stuknij każdą formą o blat, żeby pozbyć się dużych pęcherzyków powietrza.

Piecz 25–30 minut, aż wierzch będzie sprężysty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Po 10 minutach wyjmij ciasta z form i przenieś do całkowitego wystudzenia.

Ubij zmiękczony serek kremowy z miękkim masłem na gładko. Dodawaj cukier puder partiami, aż krem będzie jednolity i gęsty.

Na koniec wmieszaj wanilię.

Połóż pierwszą warstwę na talerzu, rozsmaruj porcję kremu, przykryj drugą warstwą i obłóż wierzch oraz boki pozostałą polewą.