Go Back

Domowa Limeada Wiśniowa

Orzeźwiająca lemoniada z wiśniowym syropem i limonką, idealna na letnie dni.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 szklanki
Course: Napój, Orzeźwienie
Cuisine: Polska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Syrop wiśniowy
  • 2 szklanki świeżych wiśni, umytych i wypestkowanych Im bardziej dojrzałe, tym intensywniejszy kolor i smak.
  • 1 szklanka cukru Buduje konsystencję syropu.
  • 1 szklanka wody
Limeada
  • 1.5 szklanki świeżego soku z limonki Równoważy słodycz syropu.
  • 3 szklanki zimnej wody
  • 3-4 szklanki lodu Można dostosować do preferencji.
  • 2-3 szklanki Sprite'a (lub innego napoju lemon-lime) Opcjonalnie, dla bąbelków.
  • świeże liście mięty Dla dekoracji.
  • plastry limonki Dla dekoracji.

Method
 

Przygotowanie syropu
  1. Do średniego rondla wrzuć wypestkowane wiśnie, wsyp cukier i wlej 1 szklankę wody.
  2. Podgrzewaj na średnim ogniu do lekkiego wrzenia, potem gotuj 15–20 minut, mieszając co jakiś czas.
  3. Po ugotowaniu, zdejmij rondel z ognia i zostaw na około 20 minut.
  4. Przelej syrop przez sitko, żeby pozbyć się stałych kawałków owoców.
Przygotowanie limeady
  1. Do dużego dzbanka wlej odcedzony syrop wiśniowy oraz świeży sok z limonki i porządnie wymieszaj.
  2. Dolej 3 szklanki zimnej wody i znów zamieszaj, aż kolor będzie jednolity, rubinowy.
  3. Wstaw dzbanek do lodówki, aż napój będzie dobrze zimny.
  4. Rozlej do szklanek wypełnionych lodem i dodaj plastry limonki, miętę oraz, jeśli robisz wersję bąbelkową, dolewaj Sprite’a.

Notes

Syrop gotuj tylko do momentu, gdy zacznie być lekko lepki, a po przecedzeniu nie wciskaj owoców agresywnie przez sitko. Sok z limonki dodawaj do ostudzonego syropu.