Go Back
Jogurtowe naleśniki z migdałami na talerzu

Jogurtowe Naleśniki z Migdałami

Proste, gęste i smaczne naleśniki jogurtowe z mąką migdałową, idealne do podania na ciepło zaraz po usmażeniu.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 naleśników
Course: Deser, Śniadanie
Cuisine: Polska
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Mokre składniki
  • 1/2 szklanki jogurt grecki
  • 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy Można dostosować w zależności od preferencji.
  • 1/4 szklanki białek jaj Białka zapewniają sprężystość ciasta.
Suche składniki
  • 2/3 szklanki mąka migdałowa Dodaje orzechowego smaku.
  • 2 łyżki mąka kokosowa Zagęszcza i stabilizuje ciasto.
  • 1/4 łyżeczki proszek do pieczenia Daje lekkość naleśnikom.
  • szczypta sól

Method
 

Przygotowanie ciasta
  1. Wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i sól w misce.
  2. Dodaj jogurt grecki, ekstrakt waniliowy i białka jaj. Mieszaj tylko do połączenia, żeby masa była gęsta i jednolita.
  3. Odstaw ciasto na 1-2 minuty, aby zgęstniało.
Smażenie naleśników
  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i nie spiesz się, aby nie przypalić spodu naleśników.
  2. Nakładaj małe porcje ciasta, formując krążki. Smaż, aż brzegi staną się matowe.
  3. Obróć naleśniki i smaż z drugiej strony, aż będą lekko złociste i sprężyste w dotyku.

Notes

Naleśniki najlepiej spożywać na ciepło, same lub z ulubionymi dodatkami. Przechowuj w lodówce, a przy ponownym podgrzewaniu unikaj przesuszenia.