Karmelki z daktyli

Łatwe do zrobienia karmelki z daktyli, które łączą gęstą nakładkę daktylową z chrupiącą warstwą ciemnej czekolady.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Total Time 30

Servings: 16 kawałków

Course: Deser, Przekąska

Cuisine: Bezglutenowa, Wegańska

Calories: 80

Główne składniki

1 filiżanka daktyli Medjool (bez pestek) Muszą być miękkie i lepkie.
2 łyżki masła migdałowego Można użyć masła z nasion słonecznika dla wersji bez orzechów.
1 łyżka oleju kokosowego (roztopionego)
1 filiżanka czekoladowych chipsów Należy użyć ciemnej czekolady dla intensywniejszego smaku.

Przygotowanie

Sprawdź, czy daktyle Medjool są bez pestek i usuń ewentualne twarde końcówki.
Połącz daktyle, masło migdałowe i roztopiony olej kokosowy, mieszając do uzyskania gładkiej pasty.
Wciśnij mieszankę daktylową w równą warstwę w formie, sprasowując dokładnie.
Roztop chipsy czekoladowe do momentu, gdy będą gładkie i jednolite.
Wylej lub rozsmaruj roztopioną czekoladę na warstwie daktylowej i schłódź, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Pokrój w małe kwadraty lub prostokąty i podawaj.

Karmelki najlepiej przechowywać w lodówce.