Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i przygotuj formę do pieczenia.

W misce połącz masło, cukier biały i cukier brązowy, miksując do uzyskania błyszczącej, 'mokro-piaskowej' konsystencji.

Dodaj kakao i ¼ łyżeczki soli, wymieszaj do uzyskania gęstej pasty.

Wlej ekstrakt waniliowy, następnie dodaj jajka i miksuj do uzyskania gładkiej masy.

Wsyp mąkę i skrobię kukurydzianą, delikatnie wmieszaj tylko do momentu, gdy nie widać suchej mąki.

Przełóż ciasto do formy i wyrównaj wierzch. Piecz do momentu, gdy brzegi są ścięte, a środek wilgotny.

Całkowicie ostudź brownie przed dodaniem ganache.

Podgrzej śmietankę, aż będzie gorąca, a następnie zalej nią czekoladę. Mieszaj, aż powstanie gładkie ganache i dodaj szczyptę soli.

Wylej ganache na ostudzone brownie, rozprowadź i posyp tęczowymi drażami.

Wstaw do lodówki, aż ganache stężeje. Pokrój na kwadraty i podawaj zimno.