Kremowy Makaron Wołowy

Kremowy makaron wołowy to pyszne danie łączące soczystą wołowinę z delikatnym sosem maślanej śmietany, idealne na rodzinne obiady lub spotkania z przyjaciółmi.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 porcje

Course: Kolacja, Obiad

Cuisine: Włoska

Calories: 550

Ingredients Method Notes

Ingredients

Główne składniki

300 g wołowina Wysokiej jakości mięso dla lepszego smaku.
200 g makaron tagliatelle Można użyć również fettuccine.
200 ml śmietana Użyj śmietany 18% lub 30%.
2 ząbki czosnek Drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę.
50 g parmezan Tarty, do dodania do sosu.

Dodatki

1 garść świeże zioła (np. natka pietruszki, tymianek) Dodaj świeżości i aromatu.
1 szczypta sól Do gotowania makaronu.
1 szczypta pieprz Do smaku.

Method

Przygotowanie składników

Wybierz makaron, który dobrze wchłania sos, na przykład tagliatelle lub fettuccine.
Pokrój wołowinę na kawałki i przygotuj czosnek oraz zioła.

Gotowanie makaronu

W dużym garnku zagotuj wodę z solą, dodaj makaron i gotuj al dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zazwyczaj 8-12 minut).

Przygotowanie sosu

Na dużej patelni podsmaż wołowinę, aż będzie lekko złocista.
Dodaj czosnek i smaż przez dodatkowe 1-2 minuty.
Wlej śmietanę i dodaj parmezan, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku oraz dodaj świeże zioła.

Serwowanie

Wymieszaj makaron z sosem i podawaj natychmiast, udekorowane świeżymi ziołami.

Notes

To danie można łatwo modyfikować, dodając sezonowe warzywa, takie jak szpinak czy brokuły, dla urozmaicenia smaku.