Go Back

Kruche ciasteczka z palcem w dżemie

Proste, waniliowe ciasteczka z dżemowym 'oczkiem', które są idealne na szybką słodką przekąskę.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 ciasteczka
Course: Deser, Przekąska
Cuisine: Polska
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki ciasta
  • 2 cups mąka pszenna Użyj mąki uniwersalnej.
  • 1/2 cup miękkie masło Upewnij się, że masło jest miękkie, nie roztopione.
  • 1/2 cup cukier Cukier granulowany.
  • 1 large żółtko Jedno żółtko z dużego jajka.
  • 1 teaspoon ekstrakt waniliowy Dodaje aromatu ciastu.
  • 1/4 teaspoon sól Sól podkreśla smak.
Dżem
  • 1/2 cup dżem owocowy Wybierz ulubiony smak, najlepiej o gęstszej konsystencji.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Przygotuj blachę do pieczenia.
  2. W misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
  3. Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj tylko do połączenia.
  4. Dodaj mąkę i sól, krótko mieszaj, aż składniki się połączą.
  5. Formuj małe kulki ciasta i układaj na blasze, zostawiając przestrzenie.
  6. Zrób wgłębienia kciukiem w każdej kulce i wypełnij dżemem.
  7. Piecz przez 12–15 minut, aż brzegi będą lekko złote.
  8. Ostudź ciasteczka przed podaniem.

Notes

Dżem powinien gęsty, aby nie rozpłynął się podczas pieczenia. Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku.