Kurczak Nadziewany Grzybami

Soczyste piersi z kurczaka nadziewane aromatycznymi grzybami, czosnkiem i serem cheddar – prosta i efektowna potrawa na każdą okazję.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 porcje

Course: Kolacja, Obiad

Cuisine: Polska

Calories: 350

Główne składniki

4 sztuki piersi z kurczaka Wybierz piersi o podobnej wielkości dla równomiernego pieczenia.
1 szklanka grzybów, posiekanych Użyj ulubionych grzybów, np. pieczarek.
1/2 szklanki sera cheddar, startego Cheddar nadaje kremowości nadzieniu.
2 ząbki czosnku, posiekane Świeży czosnek doda intensywnego smaku.
2 łyżki świeżych ziół, posiekanych Pietruszka lub tymianek, wedle uznania.
Sól i pieprz do smaku Dopraw według gustu.
2 łyżki oliwy z oliwek Do podsmażania grzybów.

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj naczynie do pieczenia.
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i podsmaż czosnek oraz grzyby, aż zmiękną i zaczną intensywnie pachnieć.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj starty cheddar i posiekane zioła. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Osusz piersi z kurczaka ręcznikiem papierowym, dopraw solą i pieprzem, a następnie natnij w każdej piersi kieszeń.
Nadziewaj każdą pierś równomiernie mieszanką grzybów i sera, dociskając mięso, aby zatrzymało nadzienie.
Ułóż piersi w naczyniu do pieczenia i piecz przez 25-30 minut, aż mięso będzie jednolicie jasne.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, odczekaj minutę, a następnie pokrój i podawaj.

Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po pokrojeniu. Przechowuj w lodówce do 2 dni. Możesz przygotować nadzienie wcześniej.