Go Back

Mousse Czekoladowa

Gęsta i aksamitna mousse czekoladowa, która smakuje jak deser z najlepszej cukierni, przygotowana z zaledwie czterech składników.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 6 porcji
Course: Deser, Słodkie
Cuisine: Francuska
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 200 g ciemna czekolada Jakość czekolady ma znaczenie dla smaku.
  • 300 ml śmietana kremówka Powinna być dobrze schłodzona przed ubijaniem.
  • 3 szt. jaja Żółtka i białka oddzielone.
  • 100 g cukier Można dostosować według smaku.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozpuść ciemną czekoladę i odstaw na chwilę, żeby lekko ostygła.
  2. Ubij śmietanę kremówkę do miękkich szczytów.
  3. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
  4. Wmieszaj delikatnie rozpuszczoną czekoladę do masy jajecznej.
  5. Dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  6. Przełóż do foremki i schłódź co najmniej 2 godziny.

Notes

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, daj czekoladzie przestygnąć i nie ubijaj śmietany zbyt mocno. Mousse najlepiej smakuje schłodzona?