Go Back
Muffiny cynamonowe z cukrem na talerzu, idealne na deser.

Muffiny cynamonowo-cukrowe

Pyszne muffiny cynamonowo-cukrowe z chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem, doskonałe na szybkie śniadanie lub przekąskę.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 muffiny
Course: Przekąska, Śniadanie
Cuisine: Polska
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki roztopionego masła
  • 1 szklanka mleka
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki płatków owsianych

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj formę na muffiny, wkładając do niej papilotki.
  2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, dokładnie mieszając.
  3. W osobnej misce zmieszaj roztopione masło, mleko, jajka oraz ekstrakt waniliowy.
  4. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
  5. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, płatki owsiane i cynamon, tworząc kruszonkę.
  6. Napełnij foremki na muffiny ciastem do 2/3 wysokości, a następnie obficie posyp kruszonką.
  7. Piecz przez 18-20 minut, aż patyczek włożony w środek muffiny wyjdzie czysty. Muffiny powinny być lekko złote.
  8. Pozwól muffinom ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Notes

Muffiny najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce, a do zamrażania umieścić je w folii aluminiowej.