Go Back

Odechy łosia

Odechy łosia to pyszne ciasteczka owsiane z masłem, dwoma rodzajami cukru i dużą ilością czekoladowych kropelek, idealne na szybki deser.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 24 ciastek
Course: Ciasteczka, Deser
Cuisine: Amerykańska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Podstawowe składniki
  • 1 szklanka niesolone masło
  • 1 szklanka brązowy cukier dla karmelowego smaku
  • 1 szklanka cukier granulowany
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Składniki suche
  • 3 szklanki płatków owsianych dla treści
  • 1 szklanka mąki pszennej uniwersalnej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki sól dla zrównoważenia smaku
Dodatki
  • 1 szklanka czekoladowych kropelek mają dominować w smaku
  • 1 szklanka posiekanych orzechów opcjonalnie, dla chrupkości

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj blachy do pieczenia, wykładając je papierem albo zostawiając nieposmarowane.
  2. Utrzyj masło z brązowym cukrem i cukrem granulowanym w dużej misce, aż masa będzie gładka i kremowa.
  3. Dodaj jajka i wanilię, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. W osobnej misce wymieszaj suche składniki: płatki owsiane, mąkę, sodę i sól.
  5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając aż do połączenia.
  6. Dodaj czekoladowe kropelki i opcjonalnie posiekane orzechy, wymieszać.
  7. Nałóż porcje ciasta na blachę, pozostawiając odstępy między nimi.
  8. Piecz 10-12 minut, aż brzegi będą złote, a środek ma wyglądać na ścięty, ale miękki.
  9. Pozwól ciastkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a potem przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Notes

Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki, aby ciasteczka nie były twarde. Orzechy siekaj drobno, aby nie psuły kształtu ciastek podczas nabierania.