Go Back

Royal Milk Tea

Kojący napój z mocnej czarnej herbaty i pełnotłustego mleka, idealny na zimne dni.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Deser, Napoje
Cuisine: Japońska, Zimowa
Calories: 150

Ingredients
  

Główne składniki
  • 2-3 sztuki torebki czarnej herbaty (Assam, Darjeeling lub English Breakfast)
  • 1 szklanka wody
  • 1.5 szklanka pełnotłustego mleka
  • 1-2 łyżeczki cukru lub więcej do smaku

Method
 

Przygotowanie
  1. Zagotuj wodę: Wlej 1 szklankę wody do małego rondla i doprowadź do mocnego wrzenia.
  2. Zaparz herbatę: Dodaj 2-3 torebki czarnej herbaty, zmniejsz ogień i parz przez 2 minuty.
  3. Dodaj mleko: Wlej 1.5 szklanki pełnotłustego mleka i doprowadź do ponownego wrzenia, obserwując mieszankę.
  4. Zdejmij z ognia: Gdy mleko zaczyna się podnosić przy krawędziach, zdejmij rondel z ognia.
  5. Wyjmij torebki i dosłódź: Usuń torebki herbaty, wsyp cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  6. Dopasuj słodycz: Spróbuj i, jeśli potrzebujesz, dodaj więcej cukru przed podaniem.

Notes

Podawaj od razu, gdy jest gorąca. Najlepiej smakuje w grubych filiżankach lub małych kubkach.