Go Back
Sernik na zimno z truskawkami na białym talerzu

Sernik na zimno z truskawkami

Prosty i szybki sernik na zimno z pysznymi, zmiksowanymi truskawkami. Gładki krem truskawkowy, który nie wymaga pieczenia, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 porcji
Course: Deser, Sernik
Cuisine: Europejska, Polska
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Masa serowa
  • 2 szklanki świeżych truskawek, zmiksowanych Umyj i usuń szypułki przed zmiksowaniem.
  • 1 szklanka serka kremowego, zmiękczonego Serek musi być w temperaturze pokojowej.
  • 1 szklanka jogurtu greckiego Dodaje lekkości i struktury masie.
  • 1/2 szklanki substytutu cukru (np. erytrytol lub stewia) Dostosuj do swojego smaku.
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki bitej śmietany (opcjonalnie, do dekoracji)
Spód
  • 1 sztuka gotowego spodu z ciasteczek graham lub spodu z mąki migdałowej

Method
 

Przygotowanie
  1. Umyj truskawki, usuń szypułki i zmiksuj na gładko.
  2. W misce wymieszaj zmiękczony serek kremowy, jogurt grecki, substytut cukru i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej, kremowej masy.
  3. Dodaj zmiksowane truskawki i delikatnie wymieszaj, aż kolor będzie jednolity.
  4. Przełóż masę do gotowego spodu i wyrównaj wierzch.
  5. Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż masa zastygnie.
  6. Podawaj mocno schłodzony, opcjonalnie udekorowany bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.

Notes

Przygotuj sernik z wyprzedzeniem, aby miał czas na schłodzenie. Dekoruj bitą śmietaną tuż przed podaniem.