Go Back

Sernik z greckim jogurtem

Prosty przepis na gładki, lekki sernik pieczony z wykorzystaniem greckiego jogurtu, idealny do chłodzenia w lodówce na kilka godzin.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 3 hours 40 minutes
Servings: 8 porcji
Course: Deser
Cuisine: Polska
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 2 kubki grecki jogurt Najlepiej, aby był gładki i bez grudek.
  • 1 kubek serka kremowego Zmiękczonego, aby łatwiej się połączył.
  • 1/2 kubka cukru lub innego słodzika Można dostosować do własnego smaku.
  • 3 sztuki jajka Wbijane do masy.
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dla lepszego smaku.
  • 1/4 kubka soku z cytryny Dodany na końcu mieszania.
Opcjonalny spód
  • 1 kubek herbatników graham Dla kruchych podstaw do sernika.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
  2. W dużej misce wymieszaj grecki jogurt i zmiękczony serek kremowy, aż masa będzie gładka.
  3. Dodaj cukier/słodzik, jajka, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, mieszaj do połączenia, ale nie napowietrzaj.
  4. Przelej masę do formy wyłożonej herbatnikami, jeśli robisz spód.
Pieczenie
  1. Piecz przez 30-35 minut, aż środek będzie ścięty, ale nie płynny.
  2. Po upieczeniu, ostudź sernik, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.

Notes

Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony, krojony w równe kawałki. Chłodzenie jest kluczowe dla struktury.