Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę wykładając ją papierem do pieczenia.

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

Wetrzyj zimne masło do suchej mieszanki, aż masa będzie wyglądała jak gruby piasek.

Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, mieszaj do połączenia, masa powinna być krucha.

Spód massy mocno uformuj w przygotowanej blaszce, a resztę odkłoć na posypkę.

W osobnej misce wymieszaj jagody z cukrem, skrobią kukurydzianą i sokiem z cytryny.

Rozłóż jagody równą warstwą na spodzie, a następnie posyp odłożoną kruszonką.

Piecz przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty a nadzienie bąbelkować.

Odstaw do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.