Cofnij

Ciasteczka waty cukrowej

Delikatne, waniliowe ciasteczka z kolorowymi drobinkami waty cukrowej, które po upieczeniu mają miękki środek i chrupiące brzegi.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 12 minuty
Łączny czas 27 minuty
Porcje: 24 ciasteczka
Rodzaj: Deser, Przekąska
Kuchnia: Amerykańska
Kalorie: 150
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Podstawowe składniki
  • 1 szklanka masła, w temperaturze pokojowej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka brązowego cukru, sprasowanego
  • 2 sztuki dużych jajek
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
Dodatki
  • 1 szklanka pokrojonej waty cukrowej
  • 1/2 szklanki kolorowych posypek

Method
 

Przygotowanie ciasta
  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Przygotuj blachy do pieczenia.
  2. W dużej misce ubij masło z białym cukrem i brązowym cukrem, aż masa będzie gładka.
  3. Dodawaj jajka po jednym, mieszając do połączenia. Wlej ekstrakt waniliowy.
  4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Wsyp suche składniki do masy maślanej.
  5. Mieszaj tylko do momentu, gdy nie widać już smug mąki.
  6. Delikatnie wmieszaj pokrojoną watę cukrową i kolorowe posypki.
  7. Nakładaj porcje ciasta łyżką na blachy do pieczenia, zostawiając odstępy.
Pieczenie
  1. Piecz 10–12 minut, aż brzegi będą lekko złote, a środek nadal będzie wyglądał na miękki.
  2. Zostaw ciasteczka na blasze na kilka minut, a potem przenieś je na kratkę do ostygnięcia.

Uwagi

Najlepsze smakuje, gdy całkowicie ostygną — wtedy brzegi będą chrupiące, a środek miękki.