Cofnij

Czekoladowe ciasto maślane

Pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe, łatwe do przygotowania w jednej misce z dodatkiem maślanki i wrzącej wody.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 35 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 8 porcji
Rodzaj: Deser, Wypiek
Kuchnia: Polska
Kalorie: 350
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Składniki na ciasto
  • 1 3/4 szklanki mąka pszenna
  • 3/4 szklanki kakao w proszku
  • 2 szklanki cukier
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 duże jajka jajka
  • 1 szklanka maślanka
  • 1/2 szklanki olej roślinny
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka wrzącej wody dodać na końcu

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj dwie okrągłe formy o średnicy 23 cm: natłuść je i oprósz mąką.
  2. Wymieszaj suche składniki w dużej misce: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dokładnie wymieszaj.
  3. Dodaj mokre składniki (oprócz wrzątku): jajka, maślankę, olej i ekstrakt waniliowy. Miksuj przez 2 minuty, aż masa będzie gładka.
  4. Powoli wlej wrzącą wodę do ciasta, mieszając delikatnie, aż masa będzie jednolita.
  5. Podziel ciasto równo między przygotowane formy i piecz przez 30–35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy w środku wychodzi czysty.
  6. Pozwól ciastom wystygnąć w formach przez 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Dekoracja
  1. Gdy blaty są całkowicie zimne, udekoruj je według uznania.

Uwagi

Dokładnie przygotuj formy, aby blaty nie przywierały. Nie dekoruj ciasta na ciepło, ponieważ wilgoć może rozpuścić dekorację.