Składniki
Method
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj dwie okrągłe formy o średnicy 9 cali, wyłóż je papierem do pieczenia i spryskaj olejem.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól za pomocą trzepaczki.
- Dodaj mleko, olej, jajka i wanilię. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Wlej wrzącą wodę do masy i szybko wymieszaj, aż masa będzie gładka.
- Podziel ciasto równo między formy i piecz przez 30-35 minut, aż środek będzie twardy, a patyczek wyjdzie czysty.
- Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie na 10 minut, następnie wyjmij i wystudź na kratce.
Lukier
- W misce utrzyj miękkie masło z kakao, cukrem pudrem, wanilią i szczyptą soli, aż masa będzie gładka.
- Dodawaj mleko stopniowo, aż lukier osiągnie pożądaną konsystencję.
- Nałóż lukier na wystudzone ciasto, zaczynając od pierwszego blatu, a następnie pokryj górę i boki.
Serwowanie
- Możesz kroić ciasto od razu, ale polecam zostawić je na noc przykryte, aby smaki się przegryzły.
Uwagi
Najlepsze podane po nocy, aby ciasto przegryzło się. Można je również zamrozić, przed lukrowaniem.
