Przygotowanie składników Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
Ser zetrzyj na grubych oczkach.
Szczypiorek drobno posiekaj.
Przygotowanie masy na kotlety W dużej misce wymieszaj: pokrojonego kurczaka, starty ser, szczypiorek, jajka, majonez i mąkę.
Dopraw masę solą i pieprzem według uznania.
Całość dokładnie wymieszaj – masa powinna być gęsta, przypominająca ciasto na placuszki.
Smażenie kotletów Na patelni rozgrzej olej.
Nakładaj porcje masy łyżką, formując kotleciki.
Smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż kotlety będą złociste i dobrze wysmażone w środku.
Podanie Kotlety podawaj na ciepło z ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką.
Świetnie smakują też jako przekąska na ciepło z ulubionym sosem, np. czosnkowym.
