Ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy wypłyną i będą sprężyste, odcedź je i odstaw.

Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Wrzuć drobno posiekany czosnek i smaż do momentu, aż mocno zacznie pachnieć.

Dodaj świeży szpinak na patelnię. Mieszaj i podgrzewaj, aż zwiędnie i zrobi się jasnozielony.

Wlej śmietanę kremówkę i podgrzej, aż na brzegach pojawią się małe bąbelki.

Wrzuć ugotowane gnocchi i fetę. Delikatnie mieszaj, aż kluseczki będą równomiernie pokryte sosem.

Dopraw na końcu pieprzem i ewentualnie solą. Podawaj na gorąco.