Cofnij
Kremowy makaron wołowy z pysznym sosem w garnku

Kremowy Makaron Wołowy

Kremowy makaron wołowy to pyszne danie łączące soczystą wołowinę z delikatnym sosem maślanej śmietany, idealne na rodzinne obiady lub spotkania z przyjaciółmi.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 45 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Kolacja, Obiad
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 550
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Główne składniki
  • 300 g wołowina Wysokiej jakości mięso dla lepszego smaku.
  • 200 g makaron tagliatelle Można użyć również fettuccine.
  • 200 ml śmietana Użyj śmietany 18% lub 30%.
  • 2 ząbki czosnek Drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę.
  • 50 g parmezan Tarty, do dodania do sosu.
Dodatki
  • 1 garść świeże zioła (np. natka pietruszki, tymianek) Dodaj świeżości i aromatu.
  • 1 szczypta sól Do gotowania makaronu.
  • 1 szczypta pieprz Do smaku.

Method
 

Przygotowanie składników
  1. Wybierz makaron, który dobrze wchłania sos, na przykład tagliatelle lub fettuccine.
  2. Pokrój wołowinę na kawałki i przygotuj czosnek oraz zioła.
Gotowanie makaronu
  1. W dużym garnku zagotuj wodę z solą, dodaj makaron i gotuj al dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zazwyczaj 8-12 minut).
Przygotowanie sosu
  1. Na dużej patelni podsmaż wołowinę, aż będzie lekko złocista.
  2. Dodaj czosnek i smaż przez dodatkowe 1-2 minuty.
  3. Wlej śmietanę i dodaj parmezan, mieszając, aż sos zgęstnieje.
  4. Dopraw solą i pieprzem do smaku oraz dodaj świeże zioła.
Serwowanie
  1. Wymieszaj makaron z sosem i podawaj natychmiast, udekorowane świeżymi ziołami.

Uwagi

To danie można łatwo modyfikować, dodając sezonowe warzywa, takie jak szpinak czy brokuły, dla urozmaicenia smaku.