Cofnij

Łatwe Domowe Czekoladowe Ciastka

Słodkie, czekoladowe ciastka z lekko chrupiącymi brzegami i miękkim środkiem, które są szybkie do zrobienia i idealne do podania z kawą.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 12 minuty
Łączny czas 22 minuty
Porcje: 24 ciastek
Rodzaj: Deser, Przekąska
Kuchnia: Amerykańska
Kalorie: 150
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Składniki mokre
  • 1 szklanka niesolone masło, zmiękczone Masło ma być zmiękczone, nie roztopione.
  • 1 szklanka cukru białego
  • 1 szklanka brązowego cukru, ubitego Daje ciastkom głębszy smak.
  • 2 sztuki dużych jajek Dodawać po jednym, mieszając tylko do połączenia.
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Nie pomijaj, jeśli masz.
Składniki suche
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki kakao w proszku Kakao nadaje ciastkom intensywny kolor.
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej Pomaga ciastkom lekko urosnąć.
  • 1/2 łyżeczki soli Podbija smak.
Dodatki
  • 1 szklanka czekoladowych kawałków Można regulować ich ilość według gustu.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
  2. Ubij masło z cukrami w dużej misce, aż masa będzie gładka i jednolita.
  3. Dodaj jajka jedno po drugim, mieszając tylko do połączenia.
  4. Wymieszaj składniki suche w drugiej misce: mąkę, kakao, sodę i sól.
  5. Połącz mokre z suchymi i wymieszaj krótko, tylko do chwili, gdy nie widać już suchych smug.
  6. Dodaj kawałki czekolady i wmieszaj je równomiernie.
  7. Nakładaj porcje ciasta na blachę, zostawiając odstępy.
Pieczenie
  1. Piecz 10–12 minut. Szukaj oznak "prawie gotowe".
  2. Ostudź na blasze przez kilka minut przed przeniesieniem na kratkę.

Uwagi

Ciastka najlepiej smakują całkowicie ostudzone. Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby nie wyschły.