Cofnij
Sernik truskawkowy na zimno - deser z truskawkami

Sernik Truskawkowy na Zimno

Pyszny, bezpieczny i prosty sernik truskawkowy na zimno z crunchowym spodem i kremową masą, idealny na letnie dni.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Łączny czas 1 godzina
Porcje: 8 porcji
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 300
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Spód
  • 3/4 szklanka okruchów z herbatników graham
  • 3 łyżki masła, roztopionego
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Masa serowa
  • 1 opakowanie serka kremowego, zmiękczonego (8 oz) Powinien być dobrze zmiękczony
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 1 opakowanie budyniu instant bez cukru o smaku cheesecake (1 oz) Użyj budyniu instant
Warstwa owocowa
  • 2 pinty świeżych truskawek, pokrojonych w plasterki Pokrój tuż przed użyciem

Method
 

Przygotowanie spodu
  1. W misce wymieszaj okruchy grahamów z roztopionym masłem, cynamonem i gałką muszkatołową.
  2. Przełóż do formy do tarty o średnicy 8 cali, dociśnij mocno i wstaw do lodówki.
Przygotowanie masy serowej
  1. Miksuj zmiękczony serek kremowy na gładką masę.
  2. Stopniowo dodawaj mleko, miksując, aż masa będzie jednolita.
  3. Wsyp budyń i miksuj, aż masa zgęstnieje.
Układanie warstw
  1. Na schłodzony spód wyłóż połowę masy, dodaj połowę plasterków truskawek.
  2. Nałóż resztę masy i wyłóż pozostałe truskawki na wierzchu.
Chłodzenie
  1. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż sernik stężeje.

Uwagi

Użyj dobrze zmiękczonego serka, aby uniknąć grudek. Chłodzenie jest kluczowe dla stabilności sernika.