Cofnij
Słodkie mini ciasta w różnych smakach na talerzu

Słodkie Mini Ciasta

Te małe, puszyste mini ciasta są idealnym deserem na każdą okazję, przygotowywane w frytownicy powietrznej. Szybkie i łatwe w wykonaniu, z chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 12 ciasta
Rodzaj: Deser, Przekąska
Kuchnia: Amerykańska
Kalorie: 150
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Składniki suche
  • 1 szklanka mąka uniwersalna
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
Składniki mokre
  • 1/2 szklanka masła, w temperaturze pokojowej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 sztuki duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanka maślanki

Method
 

Przygotowanie
  1. Ustaw frytownicę powietrzną na 350°F (175°C) i przygotuj małe formy do ciast, natłuszczając je.
Połączenie składników sypkich
  1. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól; dokładnie wymieszaj.
Kremowanie masła
  1. W osobnej misce ubij miękkie masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodawanie jajek
  1. Po kolei wbijaj jajka, każdorazowo dokładnie mieszając. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Połączenie składników
  1. Alternatywnie dodawaj suche składniki oraz maślankę do masy maślanej, zaczynając i kończąc na składnikach sypkich. Mieszaj aż do połączenia.
Napełnianie form
  1. Wypełnij przygotowane formy do ciast do 2/3 ich objętości.
Pieczenie
  1. Umieść formy w frytownicy na 15-20 minut. Sprawdź, czy ciasta są gotowe, wkładając w nie wykałaczkę — powinna wychodzić czysta.
Studzenie
  1. Po upieczeniu odstaw ciasta do ostygnięcia na kilka minut przed przeniesieniem ich na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Uwagi

Mini ciasta można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Na dłuższy czas warto je umieścić w lodówce, gdzie będą zachowały świeżość przez tydzień. Można je podgrzać w frytownicy na kilka minut, aby przywrócić chrupiącą skórkę.