Cofnij

Zapiekane Plastry Cukinii z Parmezanem

Pyszne, chrupiące plastry cukinii z parmezanem, idealne jako przekąska lub dodatek do dania głównego, łatwe do przygotowania.
Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Dodatek, Przekąska
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 180
Ingredients Method Notes

Składniki
  

Główne składniki
  • 2 średnie cukinie Wybierz świeże, jędrne cukinie.
  • 1 szklanka tartego parmezanu Użyj świeżo startego parmezanu dla lepszego smaku.
  • 1 szklanka bułki tartej Możesz użyć pełnoziarnistej bułki tartej.
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Oliwa z oliwek extra virgin to najlepszy wybór.
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku Możesz użyć świeżego czosnku, jeśli wolisz intense smak.
  • 1 łyżeczka sólu Dostosuj ilość soli do smaku.
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu Można dodać więcej, jeśli lubisz ostre dania.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej frytownicę powietrzną do 425°F (220°C).
  2. Umyj cukinie i pokrój je na plastry o grubości 1/4 cala.
  3. W misce połącz tarty parmezan, bułkę tartą, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz, mieszając aż do uzyskania jednorodnej masy.
  4. Skrop plastry cukinii oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj, aby je pokryć.
  5. Każdy plaster cukinii zanurz w mieszance parmezanu, delikatnie naciskając, aby składniki przylegały.
  6. Ułóż plastry w jednej warstwie w koszyku frytownicy.
  7. Piecz przez 15-20 minut, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
  8. Podawaj na ciepło jako przekąskę lub dodatek do innych dań.

Uwagi

Użyj świeżego parmezanu dla lepszego smaku. Upewnij się, że plastry są cienkie, aby uzyskać chrupiący efekt. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami serów.